Ăn uống vệ sinh- chế độ dinh dưỡng và điều độ

Mẹo hay

May 22
che-do-dinh-duong

Chế độ dinh dưỡng khoa học là không thể thiếu trong mỗi gia đình,khi mà xã hội đang ngày càng phát triển,thì thực phẩm sạch hay chế độ dinh dưỡng đảm bảo là mối quan tâm hàng đầu.Dưới đây là liệt kê một số chế độ dinh dưỡng để các bạn tham khảo.

Ăn cơm gạo trắng có tốt không?

Tâm lí chung là mọi người thích ăn cơm nấu bằng thứ gạo thật trắng để trông ngon mắt.Do đó khi ta mua gạo có nhiều thóc thì ta đem xay một lần nữa.Làm thế vô tình ta để mất rất nhiều Vitamin B1 trong gạo.Nếu ta cứ dùng thứ gạo trắng xay lại 2 lần như vậy mãi,rất dễ bị bệnh phù thũng,tê bại.

Cách sử dụng bột ngọt (mì chính)

che-do-dinh-duong

Không nên ăn nhiều,mỗi ngày sử dụng bột ngọt quá 5g có thể xuất hiện triệu chứng tê phần lưng và chi trên,toàn thân đau nhức,tim đập nhanh.Trẻ trong ba tháng không nên cho ăn bột ngọt,nếu không sẽ ảnh hưởng đến phát triển trí lực của trẻ.

Với bột ngọt chỉ sau khi hòa tan trong thức ăn nó mới có tác dụng,cho nên bạn hãy dùng theo phương pháp sau:

Đối với loại rau vừa xào nấu xong,bạn hãy múc ra bát và gạn ra một ít nước rau,cho bột ngọt vào đó hòa tan rồi mới đổ vào bát to đựng rau,trộn đều,chứ không nên dùng thìa con hay đổ ra tay rồi rắc lên.Đối với các món nộm,rau trộn,nguội hay nóng,khan nước,bạn có thể hòa tan bột ngọt bằng 1 ít nước sôi rồi đổ vào rau và trộn đều.

Với đồ ăn có tính axit cao (như dưa chua),bột ngọt rất khó hòa tan.Còn đối với thức ăn có tính kiềm cao(như trứng muối) sẽ phát vị khai chua.Cho nên với các đồ ăn có tính chất axit hay tính kiềm cao tốt nhất là bạn không nên sử dụng bột ngọt.

Bạn có thể tham khảo gia vị chất lượng :TẠI ĐÂY

Cách chữa hóc xương cá

  • Nuốt vỏ cam:Khi bị hóc xương,bạn có thể lấy một miếng vỏ cam nhỏ,ngậm trong miệng sau đó nuots đi sẽ làm tan xương cá.
  • Dùng Vitamin C làm mềm xương: Nếu bị hóc xương dăm,bạn có thể lấy một viên Vitamin C ngậm trong miệng,vài phút sau xương sẽ mềm ra và hết.

Chế độ dinh dưỡng của người mắc chứng bệnh viêm dạ dày

Người viêm dạ dày mãn tính thì nên ăn loại đồ ăn dễ tiêu hóa,và giàu Vitamin B.

Có thể đem gạo,bột mì,bột ngô nấu đặc như cháo để ăn.Người bị thiếu dịch vị cần ăn nhiều đồ ăn là chế phẩm của đậu và rau.Cần tránh ăn các loại đồ ăn có tính kích thích và đồ ăn cứng,sống.

che-do-dinh-duong

Thức ăn giúp giảm bớt huyết áp

  • Đậu phụ:thường ăn đậu phụ sẽ giảm lượng cholesterol,do vậy có tác dụng giảm huyết áp.
  • Rau cần:Có tác dụng bảo vệ mạch máu giảm huyết áp và giúp trấn tĩnh.
  • Hành tây:Giúp làm giảm lượng mỡ trong máu,chống tắc động mạch và làm cho huyết áp giảm xuống.

Ngoài ra,ăn hành giấm thường xuyên cũng có tác dụng làm giảm huyết áp.

Uống sữa bò có tác dụng chống sỏi gan

Trước khi đi ngủ uống mọt cốc sữa nguyên chất,sẽ giúp bạn chống kết sỏi,vì sữa giúp kích thích túi mật,làm cho mật không bị cô đặc nên không kết thành sỏi được.

Tham khảo các sản phẩm từ sữa:TẠI ĐÂY

Chế độ dinh dưỡng của người bệnh gan:

Người mới bị bệnh gan nên ăn các đồ ăn chứa nhiều protein như sữa,trứng,các loại cá,thịt và chế phẩm từ đậu.Còn nên ăn các đồ ăn có nhiệt lượng cao như:đường mía,đường nho,tương,hoa quả,mật ong.

Người mắc bệnh mãn tính đã lâu không nên ăn nhiều rau tươi,đậu phụ,tương hoa quả và cháo đường.Không ăn khoai lang,khoai tây,tương đậu là những đồ ăn gây đầy hơi.

Đặc biệt không được ăn đồ ăn có tính kích thích như ớt,hạt tiêu,và rượu.Nếu có kèm theo chứng bóng nước,phù thũng thì không được ăn mặn,mà cần ăn nhạt.

Chế độ dinh dưỡng của người bị bệnh viêm thận

Người bị bệnh viêm thận nên ăn những đồ ăn ít muối hoặc không có muối và có lượng protein thấp như cháo đường,bột ngó sen,rau hoa quả,mật ong.Người bị mắc bệnh viêm thận mãn tính là do protein trong huyết tương thấp hơn so với bình thường,nên ăn: cá chép,cá mực,cá diếc,đậu phụ tương đậu.Khi có chiều hướng tăng ure trong máu,thì nên ăn những đồ ăn có lượng protein thấp,có thể uống nước canh cá nhưng không được ăn thịt của cá.

Khi thấy lượng nước giải ít thì nên ăn nhiều bí đao,mướp,dưa hấu,đậu đỏ,đậu đen.Người bệnh còn kèm thêm cả chứng huyết áp cao,nên ăn ngó sen,ngô.Không được hút thuốc,uống rượu,ăn tỏi,hành,ớt.

Cách giải độc thức ăn

  • Khi ăn tôm bị trúng độc,bạn có thể lấy ngó sen giã nhỏ lấy nước uống hoặc lấy nước gừng tươi uống.
  • Khi ăn cá bị trúng độc,nấu đậu đen lấy nước uống.
  • Uống nhầm đồ uống có tính kiềm,tam thời uống giấm để cứu.
  • Tác dụng giải nhiệt của từng loại hoa quả
  • Dưa hấu,lê:mát,nhuận phổi,tan đờm.
  • Trám:hạ hỏa,có lợi cho họng,giải độc.
  • Khế:giải khát lợi tiểu.
  • Nho:hạ nhiệt trong máu lợi tiểu.
  • Dứa:lợi tiểu,giảm bớt nóng nực của mùa hè.
  • Hồng ngâm:nhuận phổi.
  • Mận:tốt cho tim mạch,lợi tiểu.​

Cách chế biến món ngon

Trên đây là một số chế độ dinh dưỡng tốt để các bạn tham khảo.

Hãy chia sẻ nếu bài viết có ích!

Ăn uống vệ sinh- chế độ dinh dưỡng và điều độ
5 (100%) 5 votes

Leave a Comment:

Leave a Comment: